茫茫美食江湖，最让人难以抗拒的大概就是“涮羊肉”了。很多人说，冬天的空气是涮羊肉味儿的。不得不说，我们对于涮羊肉卷是有一… 2023.02.11

羊腱子，我最喜欢的吃法就是涮火锅。羊腱子肉是羊大腿上的肌肉，有肉膜包裹，内藏筋，纹路比较规则。这个部位的肉吃起来特别脆嫩… 2023.02.10

火锅市场发展迅速，竞争也尤为残酷。同质化是火锅行业一直以来面临的问题。要打破同质化，就要有专属自己特色化的产品。几乎每一… 2023.02.09

火锅——就是冬季御寒制胜的法宝。清汤，辣锅，麻酱，羊肉卷，这就是涮火锅的必备搭配。羊肉卷蛋白质含量丰富，食物热效应较高，… 2023.02.03

冬天的火锅是强有力的暖身能量。提起火锅，每个人都能轻轻松松说出几个爱吃涮菜，加上多种类型的火锅种类，可以说一个火锅就满足… 2023.02.02