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海之隆丨为什么要定制火锅牛羊肉?

海之隆丨为什么要定制火锅牛羊肉?

定制火锅牛羊肉是为了维护日益激烈的火锅是菜市场,更好的维护自己的利益,提高竞争意识。海之隆认为这样有利于自己的知名度提高…
2021.12.31
海之隆分享火锅攻略之下菜顺序

海之隆分享火锅攻略之下菜顺序

分享下菜顺序之前,海之隆先给分享两大下菜原则:一,烫煮食材的顺序,除了要考虑到口感以外,还要保证整个吃火锅的过程不断档,…
2021.12.30
海之隆分享火锅攻略之菜品摆盘

海之隆分享火锅攻略之菜品摆盘

火锅菜品可以做的很精致,也可以做的很江湖,海之隆觉得最重要的是根据自家店的定位来做。比如市井火锅风格、怀旧港式风格、民国…
2021.12.29
海之隆分享火锅攻略之涮菜时间

海之隆分享火锅攻略之涮菜时间

很多人不知道,有什么简单的方法,能吃到健康的火锅菜品?火锅菜品到底需要涮多久才能达到最佳的口感呢?海之隆今天给大家分享下…
2021.12.29
羊肉卷好吃,有啥要注意?

羊肉卷好吃,有啥要注意?

羊肉卷不仅美味,营养价值也高,深受食客们的喜爱。但是在吃羊肉卷的时候,也还是有很多注意事项的。首先,内热体质者忌食:内热…
2021.12.28