配料：来自加拿大的古老稀缺牛种

规格：称重，抄码。

使用：适合宾馆，饭店，火锅店，使用；切片适合商超，家庭餐桌。

品质：雪花大片罕见，花纹均匀漂亮、肉质纯净，高温后鲜嫩有弹性，嚼劲十足，口感香而不柴，入口有鲜花的味道。精修块型，自然规整零损耗。

摆盘：切片厚度1mm，适合平铺摆盘，不适合打卷。