2021年的火锅行业，海之隆听到最多的一个词就是“活下去”。这一年，海底捞宣布关店300家，呷哺呷哺决定关店200家，巴… 2021.12.23

牛肉卷没切对，也会影响口感。牛肉卷是一款经常在餐桌上出现的食材，但是口感却褒贬不一。就算照着菜谱做，牛肉卷口感也不尽相同… 2021.12.20

平日里，我们总能找到一大堆吃火锅的理由。海之隆盘点了大家最常用的10大理由，以下排名不分先后。减肥第一周，奖励自己一顿火… 2021.12.13

海之隆的牛肉卷，品质、颜值均属上乘，肉品的纹理也是肉品优质与否的一个判定标准，以下是海之隆部分产品的展示，你ick哪款？… 2021.11.27

排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。海之隆火锅牛羊肉，有标准化的生产车间，历经排酸，修割、塑性、… 2021.11.26