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喜欢牛肉卷,还需要理由么?
牛肉卷作为火锅的灵魂必点菜,总会有人想,喜欢牛肉卷什么?答不上来,就是喜欢!没有道理的喜欢,就像喜欢一个人,不需要理由。…
2022.06.13
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一盘好的雪花牛肉和羊后腿卷是什么样的?
说到吃火锅,少不了羊肉卷和牛肉卷。今天海之隆就来给大家分析一下一份好的雪花牛肉和羊后腿卷是什么样的。首先来看雪花牛肉。1…
2022.06.07
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当“生存”处于第一要务,火锅门店还需要做营销么?
海之隆最近一直有听到业内人士这样的观点:很多餐饮门店在内的许多行业,过去追求的都是快速增长的能力,而现在已经变成追求生存…
2022.06.01
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火锅店如何打造牛肉卷流量爆品?
在火锅食材中,不管是从供应端还是需求端,牛肉,一直是火锅品类的王者。那么火锅店应该如何打造牛肉卷流量爆品呢?1、传递出牛…
2022.05.26
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这些牛羊肉切片小技巧,你知道么
每次给牛羊肉刨卷的时候,都想要把最好的一面呈现给顾客。但有时候也会碰到各种各样的小问题,比如说,牛羊肉片偏肥应该怎么处理…
2022.05.23
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