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为什么羊肉切片会卷起来?
我们经常涮火锅吃到的羊肉卷,很多人都会很疑惑,为什么羊肉卷切片会卷起来呢?是切出来之后人工手卷的么?切羊肉卷基本都会用到…
2022.12.29
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全面放开后,餐饮行业现状如何?
疫情下,重灾区行业应该是餐饮业,餐饮业是最早被认定并给予针对性政策救助的最贫困行业之一。不过,由于国家发布了应对新冠肺炎…
2022.12.24
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海之隆丨暖暖冬至日,你知道为啥要吃饺子么
冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,是二十四节气之一,也是中国民间的传统祭祖节日。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日…
2022.12.22
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涮火锅羔羊肉好还是老羊肉好?
平时涮火锅,在吃到羊肉卷的时候,各种问题纷沓而来:“羊肉卷是怎么做的?”“这羊肉卷用的什么肉?”“为什么叫羔羊肉卷啊?”…
2022.12.11
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火锅为什么会如此招人喜爱?
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2022.12.01
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