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日常选购冷冻羊肉卷应该怎么挑?

日常选购冷冻羊肉卷应该怎么挑?

日常吃火锅,免不了要涮到羊肉卷,那么冷冻羊肉卷我们应该怎样辨别品质的好坏呢?对于冷冻羊肉卷来说,购买时同样宜选颜色鲜红的…
2023.11.16
“味道”才是火锅发展的核心动力

“味道”才是火锅发展的核心动力

虽然最近几年餐饮行业整体情况不好,但是火锅这种美食凭借着自身的拼搏和努力,仍然在餐饮市场上占据着重要的地位。海之隆了解到…
2023.11.15
火锅店想要做好,不仅要好吃,也要吃好

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客来客往、人声鼎沸的火锅店究竟做对了什么?为什么这家火锅店能够吸引如此多的顾客?是什么让它如此成功?我们可以从中学到哪些…
2023.11.14
涮肉漂浮的白沫,要不要撇掉?吃火锅一定要知道

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平时涮煮牛羊肉的时候,我们会发现汤的表面总是浮着一层泡沫。很多人说,这些泡沫是肉里面的精华,充满营养,不能倒掉;但也有人…
2023.11.10
雪花牛肉指的是什么?怎么做好吃?

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雪花牛肉在牛肉中非常受欢迎,大理石花纹,油花分布在肉肌纤维之间,看着好看有食欲。肉质嫩滑、多汁、口感丰富。这部分肉大多来…
2023.11.04