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海之隆分享:如何在郑州开好一家火锅店?

海之隆分享:如何在郑州开好一家火锅店?

郑州市场上的火锅品牌不仅有本土品牌,还有许多来自其他地区的直营或加盟品牌。这些品牌初次进入郑州市场时,都采用了哪些新观察…
2023.08.14
海之隆分享:火锅店经营需要注意什么?

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人人都喜欢吃火锅,相比其他餐饮店,火锅的可复制性更强,但是想要开好一家火锅店,需要注意哪些方面呢?有句话说,食物做的再好…
2023.08.09
牛肉卷切片厚度怎么掌握?

牛肉卷切片厚度怎么掌握?

所谓“厚切牛肉薄切羊肉”,牛肉卷是火锅店中的招牌菜之一,如何掌握切牛肉卷的厚度是保证其口感的关键。牛肉卷虽然是很常见的一…
2023.08.05
牛肉卷涮火锅有沫正常么?为什么会有沫?

牛肉卷涮火锅有沫正常么?为什么会有沫?

涮火锅牛肉卷的时候也会涮出来沫吗?有些人在吃火锅的时候遇到这种情况了怎么办?是因为牛肉卷不干净还是有添加剂才导致的这个问…
2023.07.24
为何频频推荐海之隆雪花羊上脑?

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在夏天吹着空调唱着歌,享受冰啤酒配麻辣火锅的快乐时光,对于一个真正的吃货来说,这才是完美的夏天。而要评判一锅火锅是否好吃…
2023.07.21