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海之隆谈火锅行业的春节档

海之隆谈火锅行业的春节档

春节档,通常都是餐饮业举足轻重的时节。放眼火锅行业,今年的消费形态与往年大不相同。从现象看,全国各地火锅极为火爆,海之隆…
2022.02.08
海之隆牛肉卷有多牛?清水也能涮出肉香!

海之隆牛肉卷有多牛?清水也能涮出肉香!

众所周知,牛肉卷是火锅的黄金搭档!但是这次咱不涮,我们来炒着吃!牛肉卷就是懒人的福音,清水涮煮后简单调味,就是一道美味。…
2022.02.07
你真的了解羊肉卷么?

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你真的了解羊肉卷么?说起羊肉卷,还是只想到要涮火锅么?了解一项食物,除了被它的口感征服,了解它的内涵,才能更深层次地去接…
2022.01.24
海之隆谈重庆火锅与四川火锅的区别

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冬天,正式一年里最适合吃火锅的时候。说到麻辣火锅,海之隆的第一反应就是重庆火锅和四川火锅!说起四川火锅,相传清道光年间,…
2022.01.23
海之隆分享牛肉冷知识:牛肉有多少种颜色?

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牛肉当然是红色啊!这还需要问么?今天海之隆就来分享下关于牛肉颜色的冷知识!牛肉呈暗红色。真空包装的冷冻牛肉会呈现暗红色。…
2022.01.19