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羊肉卷和牛肉卷怎么区分,你知道么?

羊肉卷和牛肉卷怎么区分,你知道么?

冬天里,爱吃火锅的人是越来越多了。但是吃火锅,羊肉卷和牛肉卷可不能少,都说没有牛羊肉卷的火锅等于没吃,那你知道羊肉卷和牛…
2022.01.04
海之隆谈火锅的由来和历史

海之隆谈火锅的由来和历史

很多人都很喜欢吃火锅,但是却不知道火锅的历史和由来,今天,海之隆就带着答案来了!火锅,古时候被称为“古董羹”,因为食物被…
2022.01.03
海之隆丨为什么要定制火锅牛羊肉?

海之隆丨为什么要定制火锅牛羊肉?

定制火锅牛羊肉是为了维护日益激烈的火锅是菜市场,更好的维护自己的利益,提高竞争意识。海之隆认为这样有利于自己的知名度提高…
2021.12.31
海之隆分享火锅攻略之下菜顺序

海之隆分享火锅攻略之下菜顺序

分享下菜顺序之前,海之隆先给分享两大下菜原则:一,烫煮食材的顺序,除了要考虑到口感以外,还要保证整个吃火锅的过程不断档,…
2021.12.30
海之隆分享火锅攻略之菜品摆盘

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火锅菜品可以做的很精致,也可以做的很江湖,海之隆觉得最重要的是根据自家店的定位来做。比如市井火锅风格、怀旧港式风格、民国…
2021.12.29