海之隆总结了中国火锅的六大派系，今天跟大家分享一下。分别为云贵系火锅、川渝火锅、江浙系火锅、粤系火锅、北派火锅和台式火锅… 2022.05.06

要说起火锅，可以说是老少皆宜、四季皆可，街头巷尾的火锅店简直就是层出不穷，川式的、清汤的、辣锅的、鸳鸯锅的、九宫格的、铜… 2022.05.05

据《2020年中国火锅行业发展现状与竞争格局分析》报告显示，我国火锅行业所集中的主要消费人群在21-20岁之间，“Z世代… 2022.04.30

多数人认为冷冻肉没有营养，味道差，事实真的是这样么？其实不然，海之隆了解到，冻肉的作用不只是为了保鲜，而且还能杀死很多细… 2022.04.29

在火锅行业产品同质化、产能普遍过剩的产业环境下，市场进入“剩者为王”的竞争阶段。然而很多竞争对手退出成本和门槛过高，导致… 2022.04.28