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海之隆探讨:疫情或推动冷冻牛羊肉加速普及(二)

海之隆探讨:疫情或推动冷冻牛羊肉加速普及(二)

海之隆从卫生、安全、存储、营养等角度分析,未来家庭消费以冷鲜为主、冷冻为辅。并且餐饮和企业后厨皆以冷冻为主、冷鲜为辅。海…
2020.02.10
海之隆探讨:疫情或推动冷冻牛羊肉加速普及(一)

海之隆探讨:疫情或推动冷冻牛羊肉加速普及(一)

海之隆了解到,为做好新型冠状病毒防控工作,各地部署实施农贸市场禁止活禽交易措施!农贸市场休市,居家最近的商超与线上商城已…
2020.02.10
海之隆浅析牛肉营养(二)

海之隆浅析牛肉营养(二)

上篇海之隆已经带大家了解了牛肉的四种营养价值,接下来继续探讨牛肉的另外四种营养。五、牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含…
2020.02.01
海之隆浅析牛肉营养(一)

海之隆浅析牛肉营养(一)

过年这段时间因为疫情影响,海之隆了解到广大人民群众响应政府号召,宅在家里,研究美食、娱乐活动,只要不出门,就是一大贡献!…
2020.02.01
海之隆丨牛肉各部位的吃法(三)

海之隆丨牛肉各部位的吃法(三)

海之隆专注火锅牛羊肉13年,在此推荐牛肉各部位的吃法,欢迎借鉴!西餐厅用最多的就是牛外脊,也叫西冷。由于是牛上腰部的脊肉…
2020.01.19