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海之隆丨寒冷驱散,立冬从一顿火锅开始

返回列表 来源: 发布日期: 2023.11.08

国人对于烟火气的热爱,无关天南地北,就像是“人生一串”纪录片导演说的一句话:“没有烟火气,人生就是一段孤独的旅程。”

立冬是冬季的第一个节气,代表着冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏,万物在春天萌生,在夏天滋长,在秋天收获,在冬天进入休藏状态。养精蓄锐的季节到了,有句俗语 “立冬补冬补嘴空”,一锅香飘四溢的火锅,能把初冬的寒冷全部驱散。

香嫩多汁的羊肉卷,肉感十足的牛肉卷,有肉有朋友,热腾腾暖洋洋,天寒地冻,最是喜欢这种氛围。

海之隆鲜切牛肋条

举手看一下,多少人因为这样的美味,记住了“贴骨肉”这个名词。牛肋条是牛肋骨之间的肉,它与肋眼肉、牛小排紧紧相连,满是细腻的去骨条状肉,口感肥瘦相间,结缔组织丰富,带有肉筋,软嫩中带有嚼劲,汁多味美。牛肋条肥瘦比例2:8 ,可以说是口感更接近大众认为好吃的标准。

鲜切牛肋条

鲜切牛肋条

海之隆锡盟后腿卷

这款后腿卷肉质偏瘦,久煮不老,虽然肉看着比较瘦,但是入口很嫩。一点不膻,有种淡淡的奶香,这是锡盟羊的一大特点。草原羊,味道更纯正。去不了锡盟大草原,就体验一把带有锡盟羊味道的火锅。冬日的羊肉甚是绝妙,味鲜而不腻,性温而不燥,何况还是来自锡盟的草原羊呢?

锡盟腿肉卷

锡盟腿肉卷

这就是冬日里该有的样子。心动了么?味蕾跳了么?有撩到你么?牛羊已备好,与家人与朋友一起感受初冬的温暖,感受满街的烟火气!

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