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海之隆丨火锅行业新思考

海之隆丨火锅行业新思考

成都熊猫亚洲美食节火锅产业大会高峰论坛上发布的《2018-2019中国火锅行业发展白皮书》中的数据显示,2018年,我国…
2019.12.09
海之隆带你剖析:吃火锅不敢点牛羊肉卷?

海之隆带你剖析:吃火锅不敢点牛羊肉卷?

现在去火锅店吃饭出现一个现象:一群人围着热气腾腾的锅子吃着喝着确实非常惬意,就是每次点菜只要有人说点牛羊肉卷,总会出现质…
2019.12.09
海之隆带你剖析:火锅场景下,牛羊肉是何现状 ?

海之隆带你剖析:火锅场景下,牛羊肉是何现状 ?

海之隆发现,近几年,随着火锅业态大火,复合肉卷悄然走红,市场却鱼龙混杂。有用牛羊肉碎肉重新塑形的,也有添加鸭肉等其他肉类…
2019.12.09
小知识:你不知道的大雪节气

小知识:你不知道的大雪节气

大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。这时我国大…
2019.12.07
海之隆告诉您开火锅店注意事项(三)

海之隆告诉您开火锅店注意事项(三)

接上篇前边的准备工作做完后,开火锅店是否能够成功,海之隆觉得关键还是得看如何推广宣传,前面讲到的开一家火锅店的注意事项,…
2019.12.06