冷冷的天气，来顿火锅暖暖胃

没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就吃两顿天气转冷，涮羊肉火锅正当时。今天你吃涮羊肉了吗？锡林郭勒羊，营养味美，肉质好，一个是体大再一个膘肥，特别适合用来涮。锡林郭勒草原羊，常年奔跑在大草原，吃的是类似药用价值的沙葱、野韭菜、黄芪、党参、淫羊藿之类的天然植物等等，中和体内酸性，减少羊肉膻......

选对好产品，享最美味的火锅体验

目前在我国北方比较出名的羊肉火锅就数老北京涮羊肉了。一锅开水，上好的羔羊肉，再加一碗麻酱，用舌尖上的中国里一句经典的台词可以概括：高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式……羊肉火锅和牛肉火锅，都拥有广阔的市场，也有着南北不同的做法和吃法。涮火锅就是一种两者就兼顾的美味吃法。海之隆中澳和鑫牛肉......

没吃过锡盟羊上脑？火锅怎么少的了它

随着冬天的深入，天气越来越冷，吃肉的欲望更加旺盛。在这么多肉类美食里，羊肉绝对是冬天的首选。羊肉的口感鲜美，营养丰富，而且具有很好的保暖作用。特别是在寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的羊肉火锅，暖身又暖心。既能满足我们的口腹之欲，又能为身体提供充足的热量和营养。说到羊肉火锅，羊肉身上有很多最合适涮的......

关于涮羊肉的起源，有这几种说法

关于涮羊肉卷的起源，最流行的说法是羊肉火锅的起源与元世祖忽必烈有关。相传忽必烈率军南下。有一天，又累又饿，突然想起家乡的菜——炖羊肉，马上命令下属杀了羊，烧了火。就在厨子宰羊割肉的时候，发现了敌情。得知他正想要吃羊肉，厨师急中生智，切下十多块薄肉，放入开水中搅拌几下。等肉色变了，他马上把它们捞......

海之隆火锅牛羊肉，火锅界永恒的C位

对于吃这个东西，我们中国人有着执着的观念，不管是春夏秋冬，都无法抵挡我们对美食的诱惑，每当海之隆外出走在大街上的时候，都会闻到街道的两旁一家接着一家的火锅店里飘来的香味。随着我们人类的生活多样化，火锅的种类也是非常的多，比如像什么鸳鸯锅，海鲜火锅，羊肉火锅，羊蝎子火锅等等，应有尽有。仅仅一个火......

秋意浓了，牛羊肉开始火爆了?

入秋后，牛羊肉生意就开始火爆了，不管是牛羊肉火锅店还是烧烤店，从9月至今，牛羊肉菜品的受欢迎指数飙升，销量比夏季至少提升了50%。秋意浓了，许多牛羊肉店也应季开张。

涮羊肉的话哪个部位肉味道最好？

天气转凉，这时需要滋养身体，最好的选择就是涮羊肉了。涮羊肉也是秋冬时节最受欢迎的美食。涮羊肉，又称“羊肉火锅”，发端于元代，兴盛于清代，据记载早在十八世纪，清代康熙、乾隆二帝曾多次举办过规模宏大的“千童宴”，便有此羊肉火锅，流传至大江南北。

羊肉火锅——羊肉“发烧友”的盛宴

在我国很多地方，都有三伏天吃羊肉的习俗，民间有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说。民间有各种牛羊肉火锅系列，尤其羊肉的烹制方法多种多样，五花八门的，有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等，其中最地道的吃法是白煮。

羊肉火锅的困惑：“羯”和“蝎”傻傻分不清楚（二）

接上篇关于羊肉火锅的困惑以及“尴尬”。到底是“羊羯子火锅”还是“羊蝎子火锅”？常去老北京餐馆吃饭的食客，可能也会遇到把“羊羯子火锅”当招牌菜的情况。其实说起来，“羊羯子火锅”还是“羊蝎子火锅”是一样的东西，都是用的羊脊骨做主料的火锅。可能连火锅店的服务员都说不清到底是“羊羯子火锅”还是“羊蝎子火锅”。

羊肉火锅的困惑：“羯”和“蝎”傻傻分不清楚（一）

在羊肉火锅的分类里，有一“羊脊骨”火锅比较特别。主料用的是羊脊骨，名字却叫“羊蝎子”火锅。因为这个“蝎子”，不懂的火锅店老板着实闹出了笑话。