没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有， 那就吃两顿天气转冷，涮羊肉火锅正当时。今天你吃涮羊肉了吗 ？

锡林郭勒羊，营养味美，肉质好 ，一个是体大再一个膘肥，特别适合用来 涮。

锡林郭勒草原羊，常年奔跑在大草原，吃的是类似药用价值的沙葱、野韭菜、黄芪、党参、淫羊藿之类的天然植物等等，中和体内酸性，减少羊肉膻味 。

正值冬天，常常脑子里会浮现出火炉旁的火锅，那热气腾腾的场景仿佛给人注入了一股暖流。 汤底里滚烫的羊肉卷，似乎有魔力般地融化了寒冷。

雪花羊上脑

不仅满足了味蕾的享受，也让心灵得到了温暖。煮过羊肉卷的鲜汤，满满全是羊肉的香气，飘散开来一口下去，仿佛 置身草原一样心旷神怡。

锡盟雪花羊上脑，这个部位是从脖梗子一直到肩胛骨，它里面有脂肪腺，切出来自带大理石花纹，这个肉脆香又美味。羊上脑 色泽鲜艳，肥瘦均匀，美味可口。

在滚烫的锅底中翻滚，变色就可享用，口感软嫩，肉汁饱满，还带着淡淡的羊肉奶香味，一口接一口，实在是过瘾。不论是涮清汤锅还是辣锅，就是一个字 香！放开肚子咔咔狂炫，羊上脑自由，在这一刻通通实现。

手切羊上脑 

易中天说火锅热表示亲热，火锅圆表示团圆，火锅用汤水处理原材料，表示以柔克刚，火锅五味俱全，主料配料味相渗透，体现了一种中和之美，火锅吃的不是锅中食物，而是人情、血脉。

所以我们总能为自己找到各种吃肉的理由，即便可能长肉也要吃的心安理得。

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