随着冬天的深入，天气越来越冷，吃肉的欲望更加旺盛。在这么多肉类美食里，羊肉绝对是冬天的首选。

羊肉的口感鲜美，营养丰富，而且具有很好的保暖作用。特别是在寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的羊肉火锅，暖身又暖心。既能满足我们的口腹之欲，又能为身体提供充足的热量和营养。

说到羊肉火锅，羊肉身上有很多最合适涮的部位。比如羊上脑，营养和口感兼顾的NO.1。肥瘦均匀，口感软嫩。

海之隆金尊系列锡盟手切羊上脑和雪花羊上脑，很多铜锅涮都在用，美味好吃，口口生香。

手切羊上脑

手切羊上脑，嫩滑细腻，桌桌必点的经典菜品，不管是手切还是机切都堪称完美，可以直接把盘子立起来，纹理清晰可见，肉质滑嫩鲜香。

雪花羊上脑，听名字就觉得颜值肯定在线。羊上脑这个部位因为活动比较频繁，所以肉质细嫩，脂肪和瘦肉交织在一起，形成漂亮的雪花花纹，涮火锅再合适不过了。煮熟的上脑肉蘸上麻酱，到现在都忘不了第一次吃带给小编的惊艳。浓浓的羊香直冲脑门，特别满足。

雪花羊上脑 

羊上脑，可以说是自身火锅爱好者的必点单品，嫩而不腻，过瘾又满足。任何人没吃过我都会伤心，天冷了，大家都开始涮起来，一起享受美食的快乐！

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