接上篇关于羊肉火锅的困惑以及“尴尬”。到底是“羊羯子火锅”还是“羊蝎子火锅”？常去老北京餐馆吃饭的食客，可能也会遇到把“… 2020.07.16

在羊肉火锅的分类里，有一“羊脊骨”火锅比较特别。主料用的是羊脊骨，名字却叫“羊蝎子”火锅。因为这个“蝎子”，不懂的火锅店… 2020.07.16

国内羊肉普遍膻味比较大，在做羊肉美食的时候，都要有去除羊肉膻味的步骤，不然羊肉太膻的话无法下咽。接下来海之隆提供几个去除… 2020.07.15

因为羊肉的热性，很多人会觉得夏天吃羊肉会上火。甚至觉得羊肉只适合冬季进补，夏天食用则不合时宜。其实这种观念是错的，接下来… 2020.07.15

羊身上的大部分肉都是可食用的。羊肉和牛肉一样，羊肉的不同部位也有不同的味道，烹饪方法也会不同。接下来，海之隆带你了解一下… 2020.07.15