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海之隆丨冷知识大揭秘——切开牛羊肉流出是“血水”吗?

海之隆丨冷知识大揭秘——切开牛羊肉流出是“血水”吗?

海之隆作为专业火锅牛羊肉出品商,对于牛羊肉知识了解的比较全面。接下来海之隆带你了解一下,切开的牛肉流出是“血水”吗?
2020.11.09
海之隆丨冷知识大揭秘——牛肉泛绿光是怎么回事?

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海之隆作为专业火锅牛羊肉出品商,在牛羊肉上了解的知识比一般人多,遇到的问题也会比较广泛。接下来海之隆带你了解冷知识——牛…
2020.11.07
海之隆丨羊部位肉分解及做法,让羊肉物尽其用(二)

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除了羊肉卷,羊肉不同部位肉的口感也不一样,不同做法也能让羊肉的口感大有不同。海之隆继续带你了解不同的羊部位肉,让羊肉物尽…
2020.11.06
海之隆丨羊部位肉分解及做法,让羊肉物尽其用(一)

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海之隆作为火锅牛羊肉专家,对羊的部位肉也是深有研究。部位不同的羊肉最后呈现的口感也不尽相同,只有用适当的方法去烹饪,才能…
2020.11.06
涮羊肉卷起沫是好是坏?有什么影响?

涮羊肉卷起沫是好是坏?有什么影响?

为啥涮羊肉卷的时候锅里会起沫?作为半个牛羊肉人,每次吃火锅,都有朋友问我,为什么他们涮羊肉卷的时候锅里总是起沫?这起沫的…
2020.11.05