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羊肉火锅的困惑:“羯”和“蝎”傻傻分不清楚(一)

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在羊肉火锅的分类里,有一“羊脊骨”火锅比较特别。主料用的是羊脊骨,名字却叫“羊蝎子”火锅。因为这个“蝎子”,不懂的火锅店…
2020.07.16
海之隆教你去除羊肉膻味的八种方法!

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国内羊肉普遍膻味比较大,在做羊肉美食的时候,都要有去除羊肉膻味的步骤,不然羊肉太膻的话无法下咽。接下来海之隆提供几个去除…
2020.07.15
羊肉不是乱吃的,吃对才能补对!

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因为羊肉的热性,很多人会觉得夏天吃羊肉会上火。甚至觉得羊肉只适合冬季进补,夏天食用则不合时宜。其实这种观念是错的,接下来…
2020.07.15
羊肉部位的划分与吃法

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羊身上的大部分肉都是可食用的。羊肉和牛肉一样,羊肉的不同部位也有不同的味道,烹饪方法也会不同。接下来,海之隆带你了解一下…
2020.07.15
时下流行牛羊肉火锅涮品(二)

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继续为您推荐深受喜爱的牛羊肉火锅涮品,保证让你吃后回味无穷!1.雪花肥牛上榜原因中澳和鑫雪花肥牛取材自安格斯牛的牛前、牛…
2020.07.11