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你们吃过的“牛羊肉”经过排酸吗?
所谓的排酸肉准确地说,应叫做"冷却排酸肉"。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代,发达国家即…
2019.03.09
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为什么要定制肥牛?河南海之隆为您解答!
什么是私人定制?我们早就厌倦被动选择的一切,定制便是为此而生,既为消灭模糊、雷同、乏味的桎梏,也为引导趣味、审美、品质的…
2019.03.05
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海之隆告诉您吃涮羊肉为什么要加配菜
在海之隆看来,涮羊肉一般会加入较多的蔬菜,在享受羊肉鲜美的同时,不忘补充维生素,做到饮食均衡,也能能提升涮羊肉的口感。
2019.01.11
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肥牛是牛的哪个部位?让海之隆为您解答
肥牛非常的好吃,它当然是牛肉啦,但不是指牛的具体哪一个部位哦,下面跟着海之隆来一起来了解一下。
2019.01.11
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肥牛可分为哪几类?下面跟着海之隆一起来了解一下
眼肉肥牛:是肥牛中的上等,采用特级牛脊背中部肉,因肥瘦相间,形似眼状故称眼肉,其特点是涮食口感细腻如丝。
2019.01.11
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