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鲁西黄牛为何在国内外市场陪受欢迎?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.03.12

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       鲁西黄牛是中国中原四大牛种之首,以优质育肥性能著称。鲁西黄牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河南至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。
       鲁西黄牛一般养殖大概7个月左右就可以出栏。不同体重养殖到出栏的时间也会有一些差异,如300斤左右的鲁西黄牛要饲养10-12月达到1200斤左右就可以出栏;500斤左右的牛要饲养6-7个月达到1200斤左右可以出栏。
       鲁西黄牛肉质较好。它的最大价值在于肉用,肌纤维间均匀沉积,海之隆澳和鑫全牛分割系列,采用18个月鲁西尖公牛,脂肪形成明显的大理石花纹,肉质刨面呈雪花状,红白相间,鲜亮美观,肉质松软、细腻,营养丰富,风味鲜美可口独具特色。澳和鑫自然外脊

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       通过以上介绍,我们现在知道了鲁西黄牛的特点,它耐粗饲,肥育性能好,肉质佳美,烹调后香味浓郁,风味独特特别适合亚洲人的口味。
  

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