上篇海之隆谈到了疫情给冻品行业带来了挑战，但是疫情是把双刃剑，与挑战并存的还有机遇。从短期来看，餐饮人应进行本行业的思考… 2020.02.15

海之隆了解到，往年的春节是冻品行业最旺的一个季节，批发商们早早就备好了各种库存，为的就是迎接这一年中消费力强劲的时刻。但… 2020.02.15

有朋友问海之隆：“冷冻牛羊肉时间长了会不会变质？如何解冻才好？”虽然低温能够抑制微生物的生长，但是在冰箱保鲜层的食物，一… 2020.02.13

这个春节，让很多人压冰箱底很久的冷冻牛羊肉翻了出来，但是，还能不能吃了呢？冷冻牛羊肉保质期多久呢？接下来海之隆带你重新认… 2020.02.13

最近，因为此次疫情的隔离，和疫情爆发的时间（冬季）会迫使火锅外卖加速流行，海之隆觉得这也会加大火锅外卖市场占比。海之隆通… 2020.02.12