羊肉卷在火锅店的上桌率可谓百分百，不同价位的羊肉卷呈现在顾客眼中的也不一样。一般真正的羊肉卷涮火锅后都会变色，可是也有出… 2021.04.09

高端牛肉卷要从原料就开始讲究，好的牛种才能出好的牛肉。接下来海之隆带你认识安格斯牛肉如何辨认。 2021.04.08

牛肉卷根据原料、厂家所在地等因素的影响，分为进口牛肉卷和国产牛肉卷两种。这两种除了出产地不同外，还有什么区别呢？哪种牛肉… 2021.04.08

火锅店在采购牛肉卷的时候大部分首先看牛肉卷的油花量，如果有高评分的大理石纹的牛肉卷更是众多火锅店追求的好牛肉。然而，牛肉… 2021.04.07

火锅店的生意要想红火，必须有镇得住场的“镇店之宝”。这时候羊肉卷可谓当之无愧。除了主打产品牛羊肉卷外，还有一些小窍门可以… 2021.04.06