牛羊肉卷的价格时刻牵动着火锅店老板的心，尤其是进口牛羊肉。放眼民生的“菜篮子”，牛羊肉是影响百姓餐桌的“硬菜”，那么 牛羊肉价格也影响着大众的生活质量。

中澳和鑫305雪花肥牛

牛羊肉价高，自然牛羊肉卷也贵。去年牛羊肉 进口首次突破 200万吨大关。

从2018年起，牛羊肉进口首次突破 100 万吨，到2019年达到165.9 万吨，到 2020年达到211.83万吨，短短 3 年时间，牛羊肉进口已经翻了一番。另外，进口牛羊肉占国内供应总量的比例不断创新高，2018 年达到16.1%,2019年达到 24.9%,2020年达到 31.5%。

长期以来，牛羊肉供大于求的局面使得牛羊肉价格高涨，加上国外旅游消费受阻，饮食消费结构升级，牛羊肉价格呈现出稳定上升的趋势。中国农业部门官方1月 31日公布的《2020年度肉牛牦牛产业技术发展报告》显示，从2020 年1月的71.53元 /kg，到12月的 87.32 元/kg，牛羊肉批发市场价格持续走高。

市场分析认为，2021年牛羊肉价格将继续上涨，短期内不会迅速回落，这也为稳定市场肉品消费水平奠定了基础，且从牛羊肉消费行情来看，市场消费热度仍较高，这也表明，今年牛羊肉需求基本上达到了高位，价格总体上有上升的趋势，如果后期牛羊肉供给不足，价格仍将平稳上升，但若要大幅上涨，可能性不大。

利和鑫520羊后腿肉卷

把牛羊肉放在一个更大的背景下分析，就能看出，中国的牛羊肉消费量并不大。这主要是因为改革开放以后，随着中国经济的逐步发展，我们对牛羊肉的消费也在不断增加，所以牛羊肉在中国是一个比较新的消费品种。

今后牛羊肉卷的消费潜力依然很大。在大涨价之前，火锅店主可以考虑多囤货才是好选择！

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。专业火锅牛羊肉，认准三好海之隆！咨询客服，了解更多新品报价！

欢迎大家关注公众号：“海之隆火锅牛羊肉”，更多信息咨询、反馈可拨打免费电话400-061-2225

免责声明：文章部分信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！