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串串火锅如何选用火锅牛羊肉?

串串火锅如何选用火锅牛羊肉?

火锅行业近几年凭借市场需求增长,以及其可扩张性、高标准化的独特模式,迅速崛起为餐饮行业中最受瞩目的明星品类。其中火锅细分…
2021.04.13
牛羊肉价格什么时候能降?暂时别想了

牛羊肉价格什么时候能降?暂时别想了

牛羊肉供给方面持续偏紧,直接影响了价格。高位运行的牛羊肉价格让餐饮人不堪重负,但全球行情的刺激下,导致居民的消费不得不提…
2021.04.12
冷冻羊肉卷哪里好?为什么羊肉卷需要冷冻?

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冷冻羊肉卷便于存储这一点已经得到广大群众的认可,但是对于其口感和质量上,部分人会觉得鲜羊肉更好。停留在这个观点的人就OU…
2021.04.11
定制火锅牛羊肉为什么这么受火锅店追捧?

定制火锅牛羊肉为什么这么受火锅店追捧?

今天,市场上各种IP纷争尘埃落定,只有特色鲜明的IP才能让人耳目一新,记忆点多了,人们印象更深刻了,受众自然忠诚了。火锅…
2021.04.10
羊肉卷涮后不变色为何?还能吃吗?

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羊肉卷在火锅店的上桌率可谓百分百,不同价位的羊肉卷呈现在顾客眼中的也不一样。一般真正的羊肉卷涮火锅后都会变色,可是也有出…
2021.04.09