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疫情下购买的牛羊肉如何处理?专家这样建议

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.08

前段时间爆发的新发地市场确诊病例,导致公众对从这个市场购买的牛羊肉怎么处理的问题关注较大。针对这种问题,专家有话说。


中澳和鑫肥牛1号

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对于公众比较关心的问题“个人、家庭如何处置在新发地市场购买的食物”,国家卫健委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍,目前还没有因吃食品感染新冠病毒的报道,也没这方面证据,从新发地买来的食品,家里还没吃完的,只要按照正确的加工方式来处理,也是安全的。

李凤琴介绍,为了降低可能的风险,有五点提示:

一是确认食物是新鲜的,腐败变质的就不要吃了;

二是对有外包装的水产品、牛羊肉等,用75% 的酒精对外包装进行消毒,加工过程中一定注意生熟分开;

三是烹饪食物要烧熟煮透;

四是处理食物和包装材料前后一定要及时洗手;

五是要及时清洁消毒接触过的相关用具。

大家在购买牛羊肉回到家后,注意做到这几点,能很大程度上预防或隔绝病毒。海之隆也请大家在日常生活做好防范!


利和鑫龙卷风九号

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海之隆出品的牛羊肉在入厂加工前和成品出厂后以及仓库储存前后都及时做了消毒处理,保证每一件牛羊肉都是安全的,放心采购!

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