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疫情三年,餐饮行业即将迎来光明

返回列表 来源: 发布日期: 2022.12.06

后疫情时代,实体经济遭遇前所未有的经营困难。多次疫情引发的各种不确定因素叠加,各行各业深受影响。禁止堂食,在家封控,静默。无数餐饮人陷入了这些“寒冬”。 海之隆也一样。

然而,严寒过后总有春天。随着一系列优化新冠肺炎疫情防控措施的出台和各地调控政策的放松,餐饮人似乎即将熬过这个漫长的“冬天”,走向明媚的春天。海之隆也对未来充满信心!

1129日晚,郑州市疫情防控指挥部召开新闻发布会,宣布从 112924 时起,郑州将结束“流动性管理”,转入常态化疫情防控。商场、超市、电影院、餐馆等商业活动将有序开放。 121日晚,部分餐馆、电影院也陆续恢复营业,多家餐饮企业恢复用餐。

麻辣牛肉

麻辣牛肉

为了让消费者用餐更安全,对外开放的餐厅严格执行各项疫情防控措施:餐厅对所有区域进行了消毒,更换了餐具,准备了新鲜食材,要求工作人员24 小时持有核酸检测证书上岗。排队区也有工作人员引导顾客扫描位置码,间隔排队等餐。

政策的不断调整,优化防控措施的发布,对很多餐饮人来说是一剂稳定的强心针。更加科学准确的防疫政策,让群众的工作生活逐渐恢复了正轨,线下的饮食消费习惯自然延续了下来。餐饮业自然也逐渐复苏,甚至超过了过去的预期。

但不可否认的是,在放开初期,还是有很多消费者对整体社会环境心存畏惧,或者因为自身经济状况无法在短时间内恢复,线下消费热度无法大幅提升。现阶段对餐饮行业来说还是一个挑战。如何度过疫情爆发前的平静,需要各个餐饮企业的经营者反复思考。

火锅牛排

火锅牛排

随着社会的逐步自由化,餐饮行业将不再惧怕门店开、关的“黑暗时刻”,而是迎来新的机遇和挑战。

一般情况下,狠抓消毒防疫是门店经营的基本要求;网络消费逐渐成为大众生活的常态;消费者对餐饮品类新鲜度的追求等,都要求餐饮企业面对不同的情况做出调整。

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