所有的企业都是为了生意，所有的生意都离不开产品。

产品本身并没有意义，有意义的是产品能为客户解决什么问题！

只有紧紧围绕客户需求，围绕如何能够更好地帮助客户解决问题而设计的产品，才是真正具有产品力的好产品。

海之隆的牛羊肉产品，一开始就是为了解决“没有专门为中餐火锅定向生产的牛羊肉”这一问题而生。 所以，海之隆的产品研发和生产，都是基于火锅的使用场景、使用习惯、使用要求而设定。

海之隆的产品结构、产品研发、原料采购、生产加工、流程管控、色泽外型、味道口感、块型大小、重量设定、刨切方法、摆盘方式等等，都是经过无数次的试验、调整、并经市场验证之后最终形成的。

也正是这套复杂的体系，将海之隆原有的四大产品系列砍掉了一半——对400多个单品层层筛选，只留下了屈指可数的26个单品。

综合以上，一方面由于市场中没有专门为火锅定向生产的牛羊肉，另一方面因为海之隆为自己的产品做了多方定向研究，制定了层层的定向标准，确实不同于市场上一般的牛羊肉，确实更适用于火锅餐饮，所以才敢说是“三好火锅牛羊肉” 。