海之隆

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吃火锅必点肥牛片和肥羊片 你们选对了吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.06.19

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 肥牛片的起源应该是仿照雪花牛肉或T骨排。这两种肉都是肥瘦相间,

无论是烤制或是涮食都是上品。

但我海之隆(以鲁西黄牛为代表)普遍以产瘦肉为主,无法取得大量

肥瘦相间的肉。

   当然,即便是日本第一的松阪牛,能够产出雪花牛肉的部位也很少      微信图片_20190619143326

海之隆肥牛非常的好吃,它当然是牛肉啦,肥牛其实并不是牛身上

哪个什么部位,

牛身上根本没有一个叫做什么「肥牛」的部位。肥牛的意思是,“放在

热锅里食用的牛肉”。

它既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。

而指的是牛肉经过排酸处理后切成薄片,用在火锅内涮食的部位,

刨片涮锅不散不碎,

口味香嫩可口所以被称为“肥牛”。

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海之隆肥羊片就不用说了,就是偏肥的羊肉。精选新西兰大草原羔羊四分体。

手工剔骨去除多余脂肪、筋膜、血管,保证肉块自然洁净。精选正关。

历经修割、急冻、塑型、

包装等多道工序精制而成。刨切后肥瘦均衡,纹理清晰,肉色自然。

高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,奶香十足,柔嫩鲜香。

火锅涮羊肉明星产品,深受食客喜爱,点单率高。特别适合涮火锅使用。

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作为火锅专用牛羊肉出品商,13年来海之隆先后通过经销渠道为重庆大队长.

重庆秦妈火锅.四川香天下.小板凳老火锅等火锅店品牌提供产品供应,

累计店面超5000家

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