火锅一直是餐饮业的吸金王。吃火锅的时候，这么多的火锅产品，相必大家跟小编一样，点击率最高的，就是牛肉卷了吧。

吃火锅涮牛肉卷，可以说是火锅的灵魂菜品，它的鲜、香、嫩让我们欲罢不能。 牛肉卷 就是“万人迷”菜品，一筷子加起来，大片大片的牛肉从滚烫的锅里捞出来，浑身挂满红亮清澈的辣油，蘸上麻酱放入口中，一整个大满足，这场香辣热闹的火锅“江湖”，就由此开幕。

牛上脑切片

说起火锅涮牛肉，海之隆就要说话了。在火锅牛肉这一块，海之隆相当专业。给大家推荐一款海之隆的牛上脑切片，一盒180g，一箱45 盒，火锅店用这款产品，可谓得心应手。都说薄厚决定口感，太薄没有嚼劲，太厚又嚼半天嚼不完，这款牛上脑切片在薄厚的把握上也是刚刚好。吃起来鲜香四溢又肉感十足，怪不得能收获这么多好评。

牛上脑切片

牛上脑切片肉质厚实有嚼劲，出餐方便快捷。缓化完成直接一片一片铺在盘子里，不需要任何的技巧，纹理自然清新，颜色红润鲜亮，加上其丰富的肉香和口感，说是各大火锅店老板们的“宠儿”一点都没错。适合多种锅型，久煮不老，肉食控大饱口福的必点菜品，直呼过瘾。肉质紧而不散，口感软嫩有嚼劲，营养丰富味道好。

还没有品尝过的老板们，赶紧试试吧。

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