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牛羊肉卷价格几何?还在涨吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.15

近期,疫情反复,各地严查冻品,这一波操作下来,牛羊肉卷检测、消杀成本上涨,势必引起价格上调。对于火锅店日常必需品,牛羊肉卷的价格也关系着火锅店的命脉。

利和鑫521羊后腿肉板

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海之隆了解到,一方面,牛羊肉卷作为其他肉类的替代品价格持续走高,价格也受到支撑;另一方面,我国牛羊肉供应对进口依赖度较高,主要进口来源国巴西、阿根廷和澳大利亚等国受到新冠肺炎疫情影响较显著,冷冻肉制品进口病毒感染风险较高,我国海关出台了暂停进口等措施,导致牛羊肉进口供应相对收紧。

全国牛羊肉产能收缩也是支撑牛羊肉价格强势的重要原因。根据中国畜牧业协会发布的2020年我国肉牛产业前景展望,由于近年来国内肉牛育肥周期普遍延长,平均育肥周期在 10个月以上,由于2020年养殖环节空档期加大,育肥牛出栏数量减少及牛羊肉 产能下降难以避免,保守估计今年全国育肥牛出栏总量将下降10%-20%

中澳和鑫运动牛肉正官雪

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现在是加紧囤货的时机,后续牛羊肉卷价格还会出现涨幅,海之隆提醒广大客户,在春节来临之前,提前备足库存,以应对接下来的涨价风波。

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