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牛羊肉价格如何?库存如何把控?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.21

近期,牛羊肉价格居高不下,全国市场上的牛羊肉普遍涨红,不少客户捏了一把汗。

【中国证券报】根据农业农村部最新公布的数据,据对全国500个县集贸市场定点监测, 9月第二周(采集日为99 日),全国牛肉平均价格为84.68/公斤,比前一周上涨 0.5%,同比上涨9.5%

中澳和鑫北极雪肥牛

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其中,河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为76.19/ 公斤,比前一周上涨0.7%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份牛肉平均价格为98.91 /公斤,比前一周上涨0.3%

农业农村部数据显示,自6月第三周当周以来,全国牛羊肉平均价格已连续 12周环比上涨,期间累计涨幅为3.43%

在批发端,农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统的最新数据显示,牛肉批发价格已连续8周环比上涨,每公斤价格由2020 年第29周(713 日—719日)的 71.42元涨至2020年第37 周(97日— 913日)的74.76 元,累计涨幅达4.68%

“中长期看,本轮牛肉涨价起始于20194 24日当周,截至2020年第 37周,已持续上涨大约72周,期间累计涨幅达24%

东证期货农产品分析师方慧玲指出,一方面,随着猪肉价格持续走高,牛肉作为替代品,价格也受到支撑;另一方面,我国牛肉供应对进口依赖度较高,主要进口来源国巴西、阿根廷和澳大利亚等国受到新冠肺炎疫情影响较显著,冷冻肉制品进口病毒感染风险较高,我国海关出台了暂停进口等措施,导致牛肉进口供应相对收紧。

利和鑫羔羊后腿板

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全国牛肉产能收缩也是支撑牛肉价格强势的重要原因。根据中国畜牧业协会发布的2020年我国肉牛产业前景展望,由于近年来国内肉牛育肥周期普遍延长,平均育肥周期在 10个月以上,由于2020年养殖环节空档期加大,育肥牛出栏数量减少及牛肉产能下降难以避免,保守估计今年全国育肥牛出栏总量将下降10%-20%

现在是加紧囤货的时机,后续牛羊肉价格还会出现涨幅,海之隆提醒广大客户,在双节来临之前,提前备足库存,以应对接下来的涨价风波。

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