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牛肉卷怎么做才美味可口?(二)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.15

牛肉卷要怎样才能做得好吃呢?许多买回来的牛肉卷都不知道怎么做才能好吃,这里海之隆为大家推荐几道菜谱供大家参考。

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、泡菜年糕牛肉卷

做法:

1牛肉卷入碗,加生抽酱油、盐,加入打好的鸡蛋液、水淀粉和油,抓匀腌 10min

2、肥油切一小块,韩式泡菜剁碎粒;

3、酸菜入炒锅炒一会,绿豆糕煎软,肥油小火煎冒油;

4、嫩牛肉入炒锅,煎至表层有鲜血出现,翻另一面煎熟;

5、牛肉卷在煎香的绿豆糕上,浇上韩式泡菜停置5min就可以。

、红烧芦笋牛肉卷

极好的牛肉和细嫩的芦笋恰便是天生一对的好食物,牛肉口味丰富细腻,芦笋香甜汁多,刚好便是春季细嫩汁多的角色,一口下来就能唤起沉寂已久的味觉。

食材:芦笋3根、牛肉,生抽、水酒、姜、白砂糖、蒜、洋葱、白芝麻适当。

做法:

1、芦笋去皮,牛肉稍微解除冻结。

2、姜碾成泥,洋葱剁碎,蒜切割成细微颗粒物。

3、将芦笋用牛肉匀称地裹住,建议略微歪斜一定视角便捷裹住。

4、裹好的牛肉卷对半割开,便捷下锅煎熟。

5生抽3勺,料酒 3勺,白糖1.5勺,蒜粒,洋葱末,姜泥各小勺,将原料加入小锅中备用。

6、炒菜锅放少量光亮锅,油烧开后放入牛肉卷煎熟,不断翻过来,尽可能使牛肉卷遇热匀称。

7、待四面都煎至断生后倒进一小碗水酒和流程3里煮好的料汁,用筷子再轮着翻过来,让牛肉卷四周都裹上料汁。

8、将煎好的牛肉卷转移到整洁砧板上,再对半切割成便捷易用的长段。

9、接着开始摆盘,浇上炒菜锅里剩下的料汁,再撒上少量芝麻就可以。

中澳和鑫肥牛2号

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、豆苗牛肉卷

食材:牛肉卷、豆苗、油、盐、姜、蒜、生鸡蛋。

做法:

1、牛肉卷解除冻结以后,在开水中烫掉色,捞起来备用。

2热油锅,放入生鸡蛋煎熟,用姜蒜炒匀,下豆苗,牛肉卷,盐快速炒至菜果完整即可。

好吃的牛肉卷当然要用三好牛肉,海之隆出品的牛肉卷好吃好看好用,质量杠杠地!

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