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牛肉卷除了涮火锅,还能这样吃(二)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.03

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中澳和鑫雪花上脑

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三、汁烧芦笋牛肉卷

准备食材:

芦笋3根、牛肉卷500g、酱油、清酒、姜蒜、白糖、洋葱、芝麻

做法步骤:

1、芦笋洗干净削皮,牛肉卷稍微解冻一下,洋葱切碎,姜蒜切末备用;

2、用牛肉卷均匀地把芦笋裹起来,一定要裹紧,然后打竖半切开;

3、平底锅热锅下一点油,油热后放入牛肉卷小火慢煎,期间注意不断翻面使其受热均匀;

4、准备一个小锅,加入酱油3勺,清酒 3勺,白糖1.5勺,洋葱碎和姜蒜末各小半勺,小火加热煮开后倒入煎牛肉卷的锅里,并倒入一小碗清酒;

5、中小火煮牛肉卷,并注意翻面让牛肉卷均匀裹上酱汁,最后装盘撒上芝麻即可。

中澳和鑫北极雪肥牛

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四、番茄肥牛菌菇汤

准备食材:

肥牛卷200克、金针菇1 把、西红柿2个、盐20克、鸡腿菇适量、油 20克、番茄沙司 100

做法步骤:

1、番茄划十字放入热水烫5分钟去皮切块、金针菇切根洗净撕小朵、鸡腿菇洗干净切片备用;

2、热锅下油,放入一半番茄炒熟成汁,然后放入100克番茄酱沙司翻炒几下,再倒入两碗清水;

3、放入金针菇、鸡腿菇、番茄片、盐20克大火煮沸,最后加入肥牛卷煮一分钟即可。

中澳和鑫超值肥牛

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海之隆温馨提醒:以上菜谱中的牛肉卷可以选用中澳和鑫超值肥牛,花纹美丽,口感香醇,价格实惠!

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