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牛肉卷除了涮火锅,还能这样吃(一)

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.03

最近几天,海之隆郑州营销总部的天气还是比较暖和,但是温度有所下降。小编在浏览网页的时候,看到很多评论都说特别想去吃火锅。小编也是心心念念着去吃那美味的羊肉卷牛肉卷。小伙伴们在群里说的最多的也是火锅怎么吃?什么时候吃?

其实牛肉卷远不止在火锅里涮这一种吃法,还有很多花样吃法也非常勾引食欲。宅在家里的小伙伴们可以尝试以下几种牛肉卷菜谱,样样都很新鲜哦。

澳和鑫精品美肥

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一、豆苗牛肉卷炒鸡蛋

准备食材:

牛肉卷适量、豆苗200克、鸡蛋2个、油盐适量、姜蒜末适量

做法步骤:

1牛肉卷解冻,然后放入沸水中烫变色后捞出待用;

2、热锅下油,放入鸡蛋炒熟盛起来;

3、另起一锅热油,加入姜蒜末炒出香味,再倒入豆苗大火翻炒至软;

4、倒入牛肉卷和盐快速翻炒,再加入鸡蛋翻炒至豆苗熟了即可。

澳和鑫雪花上脑牛肉卷

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二、酸汤肥牛卷

准备食材:

牛肉卷一盒、金针菇150g、黄灯笼椒辣酱20g 、红尖椒1个大葱1小段、姜 1小块、大蒜2瓣、米醋15ml 、白胡椒粉少许、盐少许,油30ml

做法步骤:

1牛肉卷解冻,金针菇剪去根部洗净后撕成小朵,尖椒切小圈,大葱切片、姜切片、大蒜切碎备用;

2、热锅下油,放入金针菇炒熟后盛起来,再另起一锅放入葱姜蒜大火炒香,然后倒入黄灯笼辣椒酱煸炒一下;

3、锅里加入料酒和一碗清水大火煮3分钟,然后用滤筛滤掉杂质只留汤汁在锅里;

4、锅中加入白醋煮开,再放入牛肉卷煮熟后捞出放入在金针菇上面,最后淋上汤汁并撒上红尖椒即可。

澳和鑫腹肉A板

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海之隆温馨提醒:菜谱中的牛肉卷可以选用澳和鑫 雪花肥牛卷,雪花丰富,口感醇香。

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