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“芒种”至,仲夏始,连夏天也无法拒绝的美食——羊肉!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.05

夏天,是个让人又爱又恨的季节。为了将就因为天热而不遮肥肉的衣服,很多吃货都要忍痛割爱去拒绝“肉肉”。但是有一种连夏天也无法拒绝的肉肉叫“羊肉”。因为,科学界已证明:羊肉不会增肥。


利和鑫龙卷风九号

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今天是“芒种”,说明仲夏要开始发挥高热了。

那么在芒种时节吃羊肉好吗?

其实羊肉还有减肥效果。因为羊是草食性动物,羊肉较牛肉的肉质细嫩,容易消化,另外含有较高的蛋白,脂肪少,含磷脂多。和猪肉还有牛肉比起来,脂肪含量少很多。胆固醇也少,所以可以起到进补但能减肥的效果。

羊肉虽然性温,但是常吃羊肉的话,不仅可以增加人体热量,御寒外,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,并且补血温经,甚有药用价值。在芒种暑热天里,羊肉搭配冬瓜等清热利湿的食材做菜,更能扬长避短,相得益彰。

在李时珍的《本草纲目》里,对羊肉也是多有夸赞。甚至古代医学认为,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。


利和鑫羊后腿肉卷

利和鑫羊后腿肉卷

海之隆提醒大家:天气炎热,一定要及时补水,以防脱水和中暑。

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