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羊肉的“最佳拍档”有哪些?海之隆带你探讨一下

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.08

羊肉的营养不言而喻被大众知晓,那么如何吃就成了新的问题。比如羊肉和什么食材搭配比较更容易吸收羊肉的营养?接下来海之隆带你探讨一下羊肉的“最佳拍档”。


利和鑫羔羊后腿卷

利和鑫羔羊后腿卷

冬日吃羊肉、萝卜炖汤是最美的,羊肉驱寒,萝卜性凉去火,不仅互补,还能解腻助消化,一起炖汤美味有营养,补充维生素和蛋白质,有效提高人体免疫力。可以参考以下步骤做着试试。

食材:羊肉250萝卜 500克,植物油

 料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒适量

 陈皮、葱,姜少许

步骤:1.将羊肉切块焯水,撇去浮沫、洗净血水备用

 2.换一锅水烧开,放入羊肉,加入适量葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒炖煮半小时

 3.放入白萝卜块煮熟,加入适量食盐即可。

 

羊肉和黑豆也是一组不可或缺的搭档。两种食材都能补气养肾,滋阴补阳,男女都适合吃。女性朋友秋冬多吃些羊肉黑豆汤,驱寒气色好,还能美容抗衰老。

食材:羊肉1000克,黑豆100

 当归6克,桂圆少许

步骤:1.羊肉腌制后焯熟,黑豆浸泡12 小时备用

 2.将食材放入沙煲里,加入适量清水,炖煮3小时,加入适量食盐调味即可。

 

羊肉+生姜=温经活络、护养关节,掌握这个搭配,能很好的过好秋冬季节。

秋冬季节寒气入侵,正是关节炎高发的时候。生姜辛辣,祛湿寒,和羊肉一起煮汤温经活络,有关节问题的朋友现在开始多喝一些羊肉生姜汤,冬天会舒服很多。

食材:羊肉500克,当归、生姜适量

 料酒、味精、食盐、香葱、孜然少许

步骤:1.羊肉切块焯熟后捞出,清洗干净血沫,生姜、当归洗净备用

 2. 将羊肉、生姜和当归放入锅中,加入适量清水和料酒大火烧开,再用小火煮20分钟,加入食盐、香葱和孜然即可。


利和鑫脆骨羔羊方砖

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