海之隆

专业火锅牛羊肉出品商15年专注火锅牛羊肉生产、加工

服务热线:400-061-2225

7.23网站更新-10

美味挡不住:羊肉火锅吃起来!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.23

羊肉火锅”这个词光被吃货听到就馋的流口水了。据了解,羊肉火锅对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。 接下来海之隆给大家推荐个羊肉火锅的做法,可以在家尝试做哦~

 

主料:羊肉

配料:大蒜苗郫县豆瓣2 八角3 桂皮2花椒 1小把干辣椒5 生姜3

调料: 料酒生抽老抽

配菜:萝卜莴苣 千张等(根据个人喜好添加)

 海之隆羊肉火锅助力者

羊肉火锅的做法  

1.把利和鑫羔羊后腿 肉板缓化后切成麻将块大小,用淡盐水浸泡半小时后洗净。

2.在锅中加入清水和洗净的羊腿肉,加一点料酒。煮开后继续煮3分钟,然后捞出羊肉,用清水洗干净浮沫,沥干待用。

利和鑫羊后腿肉板

利和鑫羔羊后腿肉板

3.另起炒锅,加油、桂皮、八角、花椒,小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫县豆瓣,炒出红油后加入羊肉,改大火翻炒至每一块羊肉均匀沾上调料。

4.沿锅边淋上料酒,继续炒制到酒味散去,然后淋上生抽、老抽翻炒均匀。

5.加开水至没过羊肉,继续煮~(若要下的菜比较多可以稍微多加一点水)

6.水沸腾后转小火慢炖1小时左右,羊肉快熟的时候下入萝卜块这类难熟的菜。过 5分钟下莴苣、千张等易熟的菜。

7.至羊肉软烂,青菜煮熟,关火,表面放大蒜苗就可以准备吃了。

 

这样做出来的羊肉火锅能不美味吗?海之隆等你来约~

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉13 年,原料不含防腐剂、色素等添加剂,绿色天然好口感,真材实料有保障。更好的火锅牛羊肉,自然更多火锅品牌选择!咨询客服,了解更多新品报价!

免责声明:文章部分信息来源于网络,如有侵权,请联系客服删除!

咨询热线

400-061-2225