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冷冻牛羊肉放久了会怎么样?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.05.12

现在冷冻牛羊肉已经进入到千家万户的冰箱,成为日常生活餐桌上的常客了。但是对于冷冻牛羊肉的保存,还是有一些人有很大的误区。有人认为冷冻牛羊肉可以一直冻着没事,还有人觉得放冷藏层也无所谓。其实这都有问题,那么冷冻牛羊肉放久了会怎么样呢?

中澳和鑫肥牛一号

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自古以来,当人们为了生存温饱而努力时,想尽方法要延长食物的保质期。于是风干 腌腊 油封糖渍 烟熏 等一系列的保存食物的烹饪方式被聪明的人类所开发出来。但这些工艺,或多或少地都改变了食物的原味,被赋予了新的风味。随着一项项跨时代的发明相继问世,第一台电冰箱 也在1910年在美国诞生。距今,也仅仅100多年。至此,食品的保鲜及物流供应得到了空前的发展。

不知大家听过70后猪蹄”、“80 后鸡翅”没?这是一些存放时间甚至超过年轻人的年纪,被称为“僵尸肉”。这种肉都是存放时间可能有几十年的,像这种肉已经不能被食用了。比如冷冻牛羊肉,存放两三年可以,但是更长的时间的话,就有质量问题了。所以海之隆不建议大家购买日期超过两年的冷冻牛羊肉,另外存放冰箱、冰柜的话也是尽早食用为好。


中澳和鑫雪花肥牛

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冷冻牛羊肉不能放在冷藏层储存,除非准备用了,可以提前一晚上放冷藏层缓化,也是建议解冻后尽快使用完,不要反复冷冻缓化,会导致牛羊肉变质变味。

海之隆的冷冻牛羊肉出货量非常大,也会因为销量大出现断货的情况,所以一般海之隆的火锅牛羊肉日期都是新的,这点老板们放心进货!

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