随着生活水平的提高，我国牛肉消费量价齐升。海之隆了解到，中国畜牧业协会牛业分会的《 2021-2030年中国牛肉市场展望报告》显示，2020年，中国牛肉消费量884 万吨，同比增长6.1%。人均牛肉消费量6.29公斤。

另据国家统计局数据，全国牛肉产量从2013年613.1 万吨增至2020年672万吨，年均增速 1.5%。

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在消费量和产量差额达200万吨的情况下，进口成为平衡国内牛肉供需的重要途径。海关总署数据显示，2008 年之前我国牛肉进口量每年不足1万吨，之后快速增长，至2020年达 211.8万吨；今年前8个月，牛肉进口153 万吨，同比增长9.1%。

巴西牛肉进口商告诉记者，“每月的进口牛肉销量可达三百条货柜，约8000 吨。其中便宜些的草饲牛肉，用于大众餐饮行业，价格高的谷饲牛肉多用于高档餐厅。”

海之隆发现，除了巴西牛肉准入后，我国牛肉贸易 “朋友圈”也在快速拓展。2018 年后，逐步放开了自阿根廷、乌拉圭、巴拿马、玻利维亚、法国、荷兰、英国、俄罗斯、哈萨克斯坦、纳米比亚等10国进口准入。截至目前，总计对27 个国家开放了牛肉市场准入，多元化进口态势显现。

而巴西、阿根廷等南美国家是世界牛肉主要出口国，凭借质优价低、供应稳定等优势，两国牛肉成为主力军，占我国2020年牛肉进口量的40% 和23%。其中，巴西对华牛肉出口量实现翻番，增长幅度高达112.1%；阿根廷对华牛肉出口量增长 31.61%。

朱丹蓬表示，近五年来，整个中国的牛肉产销量得到了很大的一个提升。无论国产牛肉，还是进口牛肉，都取得了很好的业绩。

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现在行情下，牛肉消费增长快，供不应求，牛肉价格也将进一步上涨。海之隆的新老客户们，趁现在还有备货期，尽快备足货，不要等到有钱没货的地步。

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