周末到了，给自己改善下生活，好吃的牛肉卷整起来。接下来海之隆给大家推荐几个家常牛肉卷做法。

中澳和鑫运动牛肉正官雪

一、金针菇牛肉卷

食材：芦笋3根、牛肉卷6 片，酱油、清酒、姜、白糖、蒜、洋葱、芝麻适量。

做法：1、芦笋削皮，肥牛稍稍解冻。

2、姜磨成泥，洋葱切碎，蒜切成细小颗粒。

3、将芦笋用肥牛均匀地裹起来，建议稍微倾斜一定角度方便裹紧。

4、裹好的牛肉卷对半切开，方便入锅煎熟。

5、酱油3勺，清酒3 勺，白糖1.5勺，蒜粒、洋葱碎和姜泥各小半勺，将这些材料加到小锅里煮开备用。

6、平底锅放少许油润锅，油烧热后放入牛肉卷煎熟，不断地翻面，尽量使牛肉卷受热均匀。

7、待四面都煎至断生后倒入一小碗清酒和步骤3里煮好的酱汁，用筷子再轮流翻面，让牛肉卷四周都裹上酱汁。

8、将煎好的牛肉卷转移到干净案板上，再对半切成方便食用的长段。

9、随后进行装盘，淋上平底锅里剩余的酱汁，再撒上少许白芝麻即可。

中澳和鑫305雪花肥牛

二、水生豆苗牛肉卷

食材：牛肉卷、豆苗（其他细小蔬菜）、油、盐、姜、蒜、鸡蛋。

做法：1、牛肉卷解冻之后，再沸水中烫变色，捞出待用。

2、热锅热油，放入鸡蛋煎熟划烂待用，放入姜、蒜翻炒均匀，下豆苗、牛肉卷、盐快速翻炒到蔬菜成熟即可。

牛肉卷做起来这么简单，赶紧动手试试吧！

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。专业火锅牛羊肉，认准三好海之隆！咨询客服，了解更多新品报价！

免责声明：文章部分信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！