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我们郑州人都很喜欢吃火锅牛羊肉，可是你吃对了吗？

吃火锅牛羊肉的时候放菜顺序也是有讲究的。

从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯，接着放绿色蔬菜，最后才放火锅牛羊肉类。 

这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，主食和蔬菜的特性都兼备。涮肉前吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤害。 

另外一方面，先吃淀粉类食物可以增强饱腹感，减少吃肉和海鲜的量，同时还能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维，能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。（硬货）

吃火锅牛羊肉有时间限制吗？

    涮的时间越长，汤里亚硝酸盐的增加会越明显，过量的亚硝酸盐在体内容易引起痛风、肿瘤等后果，所以吃火锅牛羊肉的时间应控制在一定的时间内。

中澳和鑫肥牛一号牛肉卷

利和鑫龙卷风九号羊肉卷肥而不腻，口感香醇。

人们都喜欢在吃火锅时点牛羊肉，虽然这些肉类能驱寒暖身，有补肾作用，但都是大热之品，应该根据自己的体质适当进食。

可是特别想吃怎么办？

没关系，下期小编告诉你秘诀！

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