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海之隆丨想吃火锅牛羊肉也要有讲究(一)

返回列表 来源: 发布日期: 2019.12.12

“提到吃火锅牛羊肉,大家都忍不住垂涎欲滴,因为它是真正的“大众情人”!有人说,“我想没有人不爱火锅吧”,足可见火锅有多受欢迎。吃火锅是很爽,但也要注意健康

涮火锅牛肉

海之隆火锅牛羊肉卷,肥瘦均匀,不散不碎

中医认为食用过量的火锅牛羊肉容易引起火热之邪,也就是俗称的“上火”。怎样做才能将火锅的“火”降到最低呢?其实只要记住这些就可以了。

1.如果涮火锅时点的海鲜类菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,以免导致嘌呤过高。

2.香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。

3.芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。

4.辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高,高血压人群不适合,建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

就这样?

不是的,还有呢!

继续说呀!

下篇海之隆继续讲吃火锅正确的放菜顺序

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