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海之隆丨想吃火锅牛羊肉也要有讲究(三)

返回列表 来源: 发布日期: 2019.12.13

利和鑫尚品羊肉卷

利和鑫尚品羊肉卷肉质细腻,花纹好看

之前有小伙伴问了吃火锅时想点很多火锅牛羊肉吃,但是又怕上火怎么办?”

小编有诀窍:吃些泻火食物。

火锅牛羊肉时,可以搭配一些具有下火作用的蔬菜,如豆腐、白菜、冬瓜、苦瓜、竹笋、海带、莲藕等。豆腐可谓是吃火锅的最佳伴侣,中医认为,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒之效,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥清热泻火、除烦止渴的作用。另外,在火锅中加些莲子(不去莲子心),也有滋补强身、清心、泻火的作用。

火锅牛羊肉很爽,但如果沾到味道肿么办?

1-2滴新鲜柠檬汁滴入水中,装进化妆用的小喷雾瓶子里,用来轻轻喷洒在衣服上,柠檬水的迅速蒸发可以帮你带走浓烈的火锅味。


涮火锅牛肉

    吃完太腻怎么破?

面对热辣辣的火锅想放开肚皮大吃特吃,但又怕油腻发胖怎么办?不妨喝杯陈皮普洱茶。《本草纲目》上说:“脾乃元气之母,肺乃摄气之龠,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”陈皮味辛苦、性温,入肺脾二经,有理气、健脾、燥湿的作用,能消脂解腻,搭配同样清热的普洱,顿解口腔的油腻。

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