一直以来,冷冻羊肉卷的存储对于一些家庭来说尤其重要。买回来的羊肉卷较多,一次吃不完,那么该怎么存储才不会影响后续食用的口感呢?接下来海之隆带你了解冷冻羊肉卷的储存小知识。
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低温存储可以有效防止大多数有害细菌的生长。那么冷冻羊肉卷存储的话要放进冰箱的冷冻室。冰箱温度设置最高不超过4˚ C,对于冷冻室温度应设置为-18°C 或更低。
冷冻羊肉卷存储注意事项:
1.新鲜冷藏羊肉卷应该在4˚C 或以下保存(肉类在-1.5˚C结冰),冷冻 羊肉卷必须放在-18˚C 的冷冻室中。
2.及时把购买的羊肉卷进行冷藏或冷冻。
3.新鲜或煮熟的羊肉卷应在购买后或准备烹饪的2小时内冷藏或冷冻。
4.如果天气炎热(>26˚C )则将时间缩减到1小时内, 并在购买时使用辅助降温工具如冰袋保存肉类食品。
5.冷冻羊肉卷时,应将其放置在冰箱最深的地方保持最冷的温度,以快速冷冻。
6.如果购买了大包装的切块羊肉卷等大块肉品,可以将其重新分装成小份后,再放入冰箱。
7.冷藏的羊肉卷,建议最好3天内食用完,否则应尽早放在冷冻室内。
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这些冷冻羊肉卷存储小知识你记住了吗?赶紧码住记下来,以便以后注意。
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