海之隆了解到，因为日前境外输入确诊病例的原因，哈尔滨已经封城。东北的客户注意了，一定要做好自我防范和隔离，避免交叉感染。随着疫情得到有效控制，全国各地餐饮业复业复工，大家对火锅的想念也与日俱增。

但是很多地区还是没有完全放开限制，海之隆建议各位不要掉以轻心。

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如北京地区拒绝三人及三人以上用餐。虽然很多餐厅的堂食解封了，但是这种限制也让食客很无奈。一桌最多坐两人，哪怕是一家三口，也不能聚在一桌上。连行业大亨西贝目前的店内营业额还不到日常的一半。

湖北地区主要以外卖为主，虽然也有大部分火锅店开业，但是“旱的旱死，涝的涝死”，就是说好的火锅店的生意照样红火，疫情前生意一般的火锅店这次直接没什么客流量了。

海之隆建议在外奔波的各位老板，还是要注意安全，在这个基础上去研究引流花样，打造差异化，从而让生意恢复之前的状态。

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