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海之隆观察:冷冻牛羊肉将迎来大爆发

返回列表 来源: 发布日期: 2020.02.11

海之隆了解到,这场疫情起源多数意见确定为野生动物。这个观点也给那些吃野生动物的人一记重锤,毕竟,不合法的东西流入市场还是有一定的危险性的。目前市面上肉食比较成熟且安全性高的就数冷冻牛羊肉了,不仅因为牛羊肉营养高,源头亦可确保安全卫生。

澳和鑫自然外脊

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这场疫情,也将加大国家对冷链硬件基础设施的投入和迭代,原因有两点:

一是国家严管和禁止活禽宰杀,鲜禽的消费习惯大幅减少,冷冻品是未来主流发展趋势;

二是散乱的食品安全堪忧的菜市场关停,冻品批发市场迎来新的大洗牌,市场将会迎来集中性、食品安全有保障的大型、新型冻品市场的崛起。

   海之隆推断疫情将使大部分消费者的购物需求由线下转为线上,这一部分导流将促进电商快递业务量增长,“无接触配送”也已经成为多家快递、外卖公司配送货物的标配。

冷冻品和电商的结合,对于未来的发展都是长期看好的。非典时期成就了淘宝、京东和携程等一大批早期电商的崛起,而这次无疑会影响和改变部分餐饮老板和采购的进货习惯。

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此次疫情过后,人们的观念也会有所转变。从追求新鲜慢慢转变为食用安全为主,将会有越来越多的人关注到冷冻牛羊肉上面。

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