对于吃货来说，羊肉是不可错失的美味。各种吃法也被吃货解锁，这些吃法你见过几个？接下来海之隆带你解锁羊肉的N种吃法。

烤羊肉串

有一样美味小吃，火遍大街小巷，这就是羊肉串了。好的羊肉串是从选择羊开始的，一般以绵羊肉为主料，肉质鲜嫩，没有膻味，讲究肥瘦相间串在一起，合适的火候下，烤出来的口感更是一绝。

利和鑫龙卷风九号

涮羊肉

羊肉卷用来清汤涮是非常好吃的美食。羊肉卷要选用肉质肥瘦均匀的，口感绵柔，快熟快吃。夹几片切的薄如纸张的羊肉卷放入翻滚的火锅汤底中一烫，肉稍稍变色即可捞出食用，蘸着麻酱等小料一起享用，鲜香味美嚼劲十足。

炖羊肉

炖羊肉是非常常见的一道美食，做法简单，不需要过多的佐料，本来羊肉的鲜香就可以清汤炖出来了。

秘制烤羊排

精选上等新鲜羔羊羊排，经过大厨精心腌制12个小时以上，再淋上特制的酱汁烤制而成。外焦里嫩，肉烂味香，用刀切一块，蘸着特制的辣椒酱吃，焦香浓郁，嚼劲十足。

手把肉

手把肉在内蒙古比较出名。手把羊肉指挑选膘肥肉嫩的羊，宰杀扒皮后直接入锅，加入佐料蒸煮。因为吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，把羊骨头上的肉吃得干干净净，故得名“手把羊肉”。是外地人来内蒙古不可错过的美味。

烤全羊

相比烤羊排，烤全羊要更为隆重，通常是接待贵宾的最高礼节，在古代只有王亲贵胄才有这样的礼遇。烤全羊是以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内端上餐桌的，再由专人在客人面前将羊剖卸成小块分食。夹一块，蘸着孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不腻，层层入味，与别种方法做成的烤肉味道相比更胜一筹。

利和鑫手切羊排

羊肉的N 种做法海之隆先介绍这么多，有兴趣的老板可以来海之隆品鉴一番。

河南海之隆冷冻食品有限公司专注火锅牛羊肉15年，绿色天然好口感，真材实料有保障。更好的火锅牛羊肉，自然更多火锅品牌选择！咨询客服，了解更多新品报价！

免责声明：文章部分信息来源于网络，如有侵权，请联系客服删除！