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盒马新业态“盒马菜市”上海开业,火锅跃居线上订单量第一品类

返回列表 来源: 发布日期: 2019.04.09

    大家快来看,近期冷冻食品行业都发生了啥大事儿?

1,呷哺呷哺2018年总营收超47亿

高端火锅凑凑扭亏为盈

3月28日晚间,呷哺呷哺公布2018年财报,报告期内,呷哺呷哺实现营业收入47.34亿元,同比增29.2%,益于集团扩张餐厅网络。财报显示,2018年新开张共195间餐厅,其中包括168间呷哺呷哺餐厅及27间凑凑餐厅,其中凑凑餐厅营收增加374.9%,增至5.55亿元。 业内人士认为,凑凑仅用一年时间扭亏为盈,显示出中高端火锅市场的潜力,同时记者注意到,外卖业务成为了呷哺呷哺的新的营收增长点。
                                                                                                                                             (北京商报)

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2、《中国餐饮报告2019》:
火锅跃居线上订单量第一品类

3月28日,美团点评在北京举办“大数据·餐饮新动能”发布会,并联合餐饮老板内参发布《中国餐饮报2019》。《中国餐饮报告2019》显示,中国餐饮消费者中,90世代(90后+95后)占比51.4%,远远超过90世代在总人口的占比。 女性仍然是餐饮消费主力,占比59.7%;但在高端餐饮消费群体中,男性占比52.1%。同时,火锅越居线上订单量第一品类,全年消费占全品类20.3%。

                                                                                                                                        (中国经济网)

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3、销售过期烤肠,海口琼山百润福超市被罚万元

因销售过期烤肠,近日,海口琼山百润福超市被食药监部门依法处罚10000元。

据了解,琼山区食药监局1月22日接到投诉称,海口汽车东站外小卖部有人卖过期食品。投诉人向执法人员提供了其购买的超过保质期的“台式小烤肠”及购物小票。经投诉人在海口琼山百润福超市现场指认,执法人员发现在超市内摆放的6袋“台式小烤肠”均超过了保质期。执法人员现场对超过保质期的食品实施了依法扣押,并予以立案调查。 经查实,在超市内摆放的6袋“台式小烤肠”均超过了保质期,这批过期烤肠从海口名佳隆贸易有限公司购进,货值金额为24元,违法所得为12元。
近日,琼山区食药监局依法没收海口琼山百润福超市超过保质期的“台式小烤肠”6袋,并没收违法所得12元,处罚款10000元。

                                                                                                                                             (海口网)

4、谊品生鲜获20亿B轮融资

近日,谊品生鲜完成20亿元B轮增资,由腾讯领投,今日资本、美团龙珠资本、钟鼎资本跟投。
谊品生鲜创始人江建飞表示,本融资将用于加速线下门店布局及物流,加工中心建设,进入更多的城市。谊品生鲜已经覆盖十几个城市,2019年门店将超过1000家,是社区生鲜领域规模领先、且持续保持盈利的头部玩家。谊品采用合伙人制度的方式,通过合伙人模式整合供应链资源,打造产业链信息通路;在门店端,通过合伙人模式来复制拓店,打造生鲜的共同创业平台。

                                                                                                                                             (联商网)

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5、盒马新业态“盒马菜市”首家店在上海开业

3月28日,盒马新业态“盒马菜市”首家店在上海五月花广场开业。

跟盒马标准门店不同的是,其蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区。资料显示,盒马菜市是以面销为核心的菜场形式电商,位置选择在城市的社区和郊区。盒马CEO侯毅介绍,盒马菜市比标准店更小、更灵活,且专注于消费者一日三餐的食材,更亲民,下一家店暂时还未定具体位置。

                                                                                                                                          (联商网)

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                                                                                                    注:部分配图来源于网络,如有侵权请告知。

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